我家盖房子包工包料工人摔伤我有责任吗

您作为包工头，对工人摔伤需承担责任。依据相关法律法规，雇主需对雇员在工作中受伤按过错赔偿。《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等规定明确了雇主的责任。若不及时处理，可能面临法律诉讼及高额赔偿。
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1. 工人摔伤，立即送医并垫付医疗费。2. 主动联系伤者家属，协商赔偿事宜，包括医疗费、误工费等。3. 若协商无果，咨询专业律师，准备相应法律材料，走法律程序。4. 根据律师建议，决定是否报警、起诉或参与调解。5. 配合相关部门调查，确保自身合法权益。
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常见处理方式为协商赔偿或走法律程序。建议先与伤者协商，达不成一致再通过法律途径解决，如起诉或调解，确保合法合规处理。