吃外卖时发现头发，能要求商家进行退一赔三处

可以要求商家处理，但退一赔三需具体协商或诉讼确定。依据《食品安全法》，食品应符合安全标准，否则消费者有权要求赔偿。吃出头发属卫生问题，严重影响食品安全，不及时处理会损害消费者权益，影响品牌信誉。
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常见处理方式有协商、调解、投诉、起诉等。选择时应考虑效率与效果，协商不成可寻求消费者协会调解，仍无法解决则向相关部门投诉或提起诉讼，根据具体情况选择最适合的方式。
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发现外卖有头发可要求处理。具体操作：1.首先与商家协商，要求退换或赔偿；2.协商无果，联系消费者协会进行调解；3.若调解不成，向工商或卫生部门投诉；4.仍无法解决，准备证据向法院起诉；5.同时可提醒商家注意卫生，避免类似问题。